Son yıllarda yağlar hakkında yapılan tartışmalar yağın zararlı bir besin olarak algılanmasına yol açmıştır. Aslında bu doğru

Son yıllarda yağlar hakkında yapılan tartışmalar yağın zararlı bir besin olarak algılanmasına yol açmıştır. Aslında bu doğru değildir. Yağlar yaşamımızı sağlıklı bir şekilde sürdürebilmemiz için, yağda eriyen vitaminleri ve besleyici maddeleri taşır, emilimine yardım eder. Gerekli yağ asitlerinin vücut tarafından alınmasını sağlar. Kan kolesterolünü kontrol altında tutar. Hamilelikte ve bebek doğduktan sonra beyin gelişimine katkıda bulunur. Mideyi yavaş terk ettiğinden doygunluk hissi verir. Bu parça, aşağıdaki sorulardan hangisine karşılık söylenmiş olabilir?
A) Yağlı yiyeceklerde tat, kişiye göre değişir mi?
B) Yağların tanımlanmasında nasıl bir yanlışlık yapılmıştır?
C) Yağlı insanların yağ tüketimi nasıl olmalıdır?
D) Yiyeceklerdeki yağlar insan sağlığına zararlı mıdır?
E) Beslenmede yağlı yiyecekler ne zaman yenmelidir?