Eşit miktarda hidrojen peroksit (H₂O₂) içeren deney tüplerine eşit miktardaki haşlanmış, ezilmiş ve parça halinde karaciğer ilave ediliyor. Bir süre sonra A tüpünde oksijen çıkışı olmazken, B tüpündeki oksijen çıkışının C tüpünden daha hızlı olduğu görülüyor. Bu deneyin sonuçlarına göre, I. Substrat yüzeyinin artması enzim etkinliğini artırır. II. Yüksek sıcaklık enzim etkinliğini engeller. III. Enzimler hücre dışında etkinlik gösterhezler. yorumlarından hangileri yapılabilir? (Karaciğerde bulunan katalaz enzimi, H₂O₂ → H₂O + O₂ reaksiyonunu denetler.)
A) Yalnız I
B) Yalnız II
C) I ve II
D) I ve III
E) II ve III