Enzimlerin çalışmasında etkili olan çeşitli faktörler, onların bozulmasına neden olabilir. Buna denatürasyon denir. Buna göre enzimatik bir tepkimenin bulunduğu ortama; I. kaynar su eklenmesi, II. kuvvetli asit çözeltisi ilave edilmesi, III. yoğun tuz çözeltisi eklenmesi uygulamalarından hangilerinin yapılması, enzimlerin denatüre olmasına neden olabilir?
A) Yalnız I
B) Yalnız III
C) I ve II
D) I ve III
E) I, II ve III